Bolo verde e amarelo com brigadeiro cremoso
Receita prática de bolo colorido para momentos comemorativos
Este bolo traz as cores verde e amarelo, inspirado nas cores da torcida, ideal para reunir a família em dias de jogo ou celebrações. A combinação da massa homogênea com o brigadeiro cremoso cria um doce saboroso e visual atrativo.
A massa é feita com ingredientes básicos como ovos, óleo, açúcar, cacau em pó e farinha de trigo, garantindo uma textura macia e sabor equilibrado. O brigadeiro, enriquecido com creme de leite e leite em pó, oferece uma cobertura cremosa que harmoniza com a massa.
Essa receita é fácil de preparar e serve como uma ótima opção para quem busca um bolo especial para ocasiões informais, unindo praticidade e um toque decorativo que valoriza o momento de confraternização.
Ingredientes para Bolo verde e amarelo com brigadeiro cremoso
Massa
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo (120 ml)
- 1½ xícara (chá) de açúcar (270 g)
- ½ xícara (chá) de cacau em pó (50 g)
- 200 ml de água quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (15 g)
Brigadeiro
- 2 caixinhas de leite condensado
- 4 caixinhas de creme de leite
- 4 colheres de leite em pó
Modo de preparo
- Preaqueça o forno.
- Em uma tigela, bata os 3 ovos com ½ xícara de óleo e 1½ xícara de açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione ½ xícara de cacau em pó e 200 ml de água quente, misturando bem para dissolver o cacau e integrar os líquidos.
- Incorpore 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó, mexendo até obter uma massa uniforme.
- Despeje a massa em uma forma preparada e leve para assar até que um palito saia limpo.
- Para o brigadeiro, misture 2 caixinhas de leite condensado, 4 caixinhas de creme de leite e 4 colheres de leite em pó em uma panela.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso.
- Deixe o brigadeiro esfriar um pouco e utilize para cobrir o bolo já assado e frio.
- Finalize a decoração nas cores verde e amarelo conforme preferir.
Video da receita
Dicas
- Use água quente para ajudar a dissolver bem o cacau em pó na massa.
- Mexa o brigadeiro constantemente ao cozinhar para evitar que queime no fundo da panela.
- Espere o bolo esfriar completamente antes de cobrir com o brigadeiro para evitar que este escorra.
