Bolo Simples de Trigo com Fermento Biológico
Receita prática de bolo fofinho usando fermento biológico
Este bolo simples de trigo é uma opção prática e rápida para quem busca um preparo diferente dos bolos convencionais, utilizando fermento biológico seco.
A utilização do fermento biológico proporciona uma textura fofinha e leve, característica que diferencia esta receita e garante um bolo macio e saboroso.
Ideal para o café da manhã ou um lanche saboroso, este bolo simples é fácil de preparar e combina com o dia a dia, oferecendo uma alternativa caseira e acolhedora para a família.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 55 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolo Simples de Trigo com Fermento Biológico
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 200ml de água
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com a água para ativar o fermento.
- Em outra recipiente, quebre os ovos e bata ligeiramente com o açúcar até formar uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo à mistura de ovos e açúcar, mexendo para incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa uniforme e sem grumos.
- Incorpore a mistura de fermento já ativado à massa, mexendo bem para integrar todos os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma preparada (untada ou com desmoldante) para assar.
- Leve ao forno preaquecido a temperatura média e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
Video da receita
Dicas
- Para garantir que o fermento biológico esteja ativo, certifique-se de que a água esteja morna, não quente.
- Utilize uma forma de tamanho médio para o bolo ficar com a espessura ideal.
- Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.
Perguntas frequentes
Por que usar fermento biológico no lugar do fermento químico?
O fermento biológico proporciona uma textura mais fofinha e uma leveza característica diferente da obtida com fermento químico.
É necessário ativar o fermento biológico antes de adicionar à massa?
Sim, ativar o fermento em água morna ajuda a garantir que ele esteja vivo e atuante para o crescimento do bolo.
