Salada Cremosa de Repolho com Maçã e Iogurte
Uma salada super cremosa que transforma ingredientes simples em uma refeição irresistível
Esta salada de repolho combina frescor e cremosidade para tornar um prato simples em uma refeição deliciosa e nutritiva.
A união do repolho com cenoura ralada, maçã fresca e um molho à base de iogurte e requeijão traz uma textura cremosa e sabores equilibrados entre o doce e o ácido.
Perfeita para acompanhar almoços e jantares ou mesmo como um prato leve e cheio de sabor, essa receita é prática e fácil de preparar, ideal para o dia a dia.
- Preparo
- 15 min
- Tempo total
- 15 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Salada Cremosa de Repolho com Maçã e Iogurte
Ingredientes da Salada
- 1/2 repolho
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 cebola roxa
- 1 maçã
- salsinha e cebolinha a gosto
Ingredientes do Molho Cremoso
- 1 pote de iogurte
- 2 limões
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de mel
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Pique o repolho em tiras finas e coloque em uma tigela grande.
- Adicione a cenoura ralada, a cebola roxa fatiada, a maçã cortada em pedaços pequenos e a salsinha e cebolinha picadas.
- Em outra tigela, misture o iogurte com o requeijão cremoso, o suco dos dois limões, o mel, o sal e a pimenta-do-reino até formar um molho homogêneo e cremoso.
- Regue a salada com o molho preparado e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos no molho.
- Sirva a salada imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos para ficar mais fresca antes de servir.
Video da receita
Dicas
- Para um sabor mais intenso, deixe a salada descansar na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
- Use maçã firme para que mantenha a textura crocante na salada.
- Ajuste a quantidade de mel e limão conforme seu gosto pessoal, equilibrando o doce e o ácido.
Perguntas frequentes
Posso substituir o iogurte por outro ingrediente no molho?
O iogurte é fundamental para a cremosidade e sabor do molho; substituições podem alterar a textura e o resultado final.
Essa salada pode ser preparada com antecedência?
Sim, é recomendável preparar e misturar o molho pouco antes de servir para manter a textura crocante das frutas e legumes.
Posso adicionar outras verduras à salada?
Sim, você pode incluir outros vegetais de sua preferência, como folhas verdes, mas isso mudará um pouco o perfil original da receita.
