Danette caseiro de chocolate cremoso
Sobremesa prática e saborosa feita com ingredientes simples
Esta receita apresenta um método direto para preparar um danette caseiro de chocolate, destacando seu preparo em panela que proporciona uma textura cremosa.
O resultado é um creme de chocolate equilibrado, feito com leite condensado, chocolate em pó 50% cacau e amido de milho, que confere consistência ideal e sabor intenso.
Ideal para quem busca uma sobremesa prática para o dia a dia, que rende bastante e agrada pelo sabor tradicional com toque caseiro.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 15 min
- Tempo total
- 30 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Danette caseiro de chocolate cremoso
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga (15 g)
- 2 colheres de sopa de açúcar (30 g)
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau (90 g)
- 4 colheres de sopa de amido de milho (32 g)
- 1 litro de leite (1000 ml)
Modo de preparo
- Em uma panela média, misture o leite condensado, creme de leite, margarina (ou manteiga), açúcar, chocolate em pó e amido de milho.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo até dissolver bem o amido e incorporar todos os ingredientes.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo continuamente, até engrossar e obter uma consistência cremosa de danette.
- Quando o creme estiver espesso e com textura aveludada, desligue o fogo.
- Transfira o danette para um refratário ou potinhos individuais e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de levar à geladeira para firmar e servir gelado.
Video da receita
Dicas
- Use chocolate em pó com cerca de 50% de cacau para equilibrar sabor e cremosidade.
- Mexa constantemente durante o cozimento para evitar que o amido empelote ou queime no fundo da panela.
- Deixe o danette esfriar completamente antes de levar à geladeira para obter melhor consistência.
Perguntas frequentes
Posso substituir o amido de milho por outro espessante?
A receita é baseada no uso do amido de milho que garante a textura cremosa típica do danette; outras farinhas não foram indicadas na fonte e podem alterar o resultado.
É necessário usar margarina ou manteiga?
Sim, a margarina ou manteiga adiciona sabor e ajuda na textura do creme, sendo um ingrediente integrante da receita conforme a fonte.
