Bolo de Chocolate de Micro-ondas com Cobertura de Brigadeiro
Receita rápida de bolo de chocolate com cobertura cremosa preparada no micro-ondas
Este bolo de chocolate preparado no micro-ondas é uma opção prática para quem busca uma sobremesa saborosa e rápida, pronta em cerca de sete minutos.
A massa é simples e combina farinha de trigo, achocolatado, açúcar e fermento, resultando em um bolo macio. Além disso, ele já sai com uma cobertura de brigadeiro feita diretamente na panela, conferindo um toque cremoso e irresistível.
A receita é ideal para ocasiões em que o tempo é curto ou para um lanche especial, permitindo que você desfrute de um bolo caseiro sem complicação.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 7 min
- Tempo total
- 12 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolo de Chocolate de Micro-ondas com Cobertura de Brigadeiro
Cobertura de brigadeiro
- 1/2 colher (sopa) de margarina ou manteiga (8 g)
- 1/2 caixinha de leite condensado (197,5 g)
- 3 colheres (sopa) de achocolatado (18 g)
Massa do bolo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
- 1/2 xícara (chá) de achocolatado (90 g)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (90 g)
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de óleo (120 ml)
- 1/2 xícara (chá) de leite (120 ml)
- 1/2 colher (sopa) de fermento químico (8 g)
- chocolate granulado para decorar
Modo de preparo
- Prepare primeiro a cobertura de brigadeiro: em uma panela, coloque a margarina ou manteiga, o leite condensado e o achocolatado.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa típica de brigadeiro.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar.
- Adicione o ovo, o óleo e o leite à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
- Por último, incorpore o fermento químico à massa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma própria para micro-ondas, com aproximadamente 21 cm de diâmetro e 7 cm de profundidade.
- Cozinhe no micro-ondas por aproximadamente 7 minutos, até que o bolo esteja firme ao toque e cozido por dentro.
- Retire o bolo do micro-ondas, espalhe a cobertura de brigadeiro por cima ainda quente e decore com chocolate granulado.
- Sirva em seguida ou deixe esfriar um pouco, conforme preferência.
Video da receita
Dicas
- Use uma forma própria para micro-ondas para garantir um cozimento uniforme.
- Não abra o micro-ondas antes de 7 minutos para evitar que o bolo murche.
- Mexa sempre a cobertura para que não queime durante o cozimento na panela.
Perguntas frequentes
Posso substituir o achocolatado por cacau em pó?
A receita utiliza achocolatado, que possui açúcar e outros ingredientes que influenciam na textura e sabor; trocar pelo cacau pode alterar o resultado e pode ser necessário ajustar a quantidade de açúcar.
Qual o tamanho ideal da forma para o bolo?
A forma recomendada tem aproximadamente 21 cm de diâmetro e 7 cm de profundidade, adequada para o tempo e modo de cozimento indicados.
