Bolo de fubá fofinho e fácil para o café da tarde
Um bolo de fubá delicado, simples de preparar, ideal para acompanhar momentos descontraídos
Este bolo de fubá é uma receita prática que resulta em uma massa fofa e saborosa, valorizando a tradicional farinha de milho como ingrediente principal.
A combinação do fubá com ingredientes simples como leite, ovos e açúcar proporciona uma textura macia e um sabor suavemente adocicado, realçado pela leve presença opcional da erva-doce.
Perfeito para um café da tarde ou para aquele lanche acolhedor, este bolo é fácil de fazer e agrada tanto pelo seu sabor quanto pela sua aparência caseira e convidativa.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 55 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolo de fubá fofinho e fácil para o café da tarde
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1/3 de xícara de chá de óleo
- 1 e ½ xícaras de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de erva-doce (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a temperatura média (aproximadamente 180 ºC).
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea.
- Adicione o leite e o óleo à mistura de ovos, incorporando bem os líquidos.
- Em outra tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Junte os ingredientes secos aos líquidos aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e uniforme.
- Se desejar, acrescente a erva-doce para aromatizar a massa, e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, distribuindo-a de maneira uniforme.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Video da receita
Dicas
- Certifique-se de pré-aquecer o forno para garantir um cozimento uniforme do bolo.
- Use ovos em temperatura ambiente para facilitar a incorporação e deixar a massa mais fofa.
- O fermento em pó deve ser peneirado junto com as farinhas para evitar grumos no bolo.
- Caso deseje, a erva-doce pode ser omitida sem interferir no resultado final do bolo.
Perguntas frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga na receita?
A receita original usa óleo; não há indicação na fonte sobre substituições, então manter o uso do óleo é mais seguro para obter a textura esperada.
Qual o tempo exato para assar este bolo de fubá?
O bolo deve assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio (180 ºC).
A erva-doce é obrigatória?
Não, a erva-doce é opcional e pode ser usada para aromatizar o bolo conforme o gosto.
