Bolo Mesclado Amanteigado Sem Ovos
Delicioso bolo fofo e fácil com massa mesclada sem ovos
Este bolo mesclado foi criado para quem deseja uma receita simples, sem ovos, mas com sabor e textura incríveis.
A massa é amanteigada e resulta em um bolo super fofinho, com aquele visual mesclado que agrada aos olhos e ao paladar.
Perfeito para um café da tarde ou para qualquer momento em que você queira uma sobremesa prática e gostosa, sem complicações.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 45 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolo Mesclado Amanteigado Sem Ovos
Ingredientes para a massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 100g de manteiga ou 3 colheres de sopa de manteiga
- 240ml de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Cobertura de chocolate mesclado
- 2 colheres de sopa de chocolate 50%
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a temperatura média (aproximadamente 180°C).
- Unte a forma com manteiga e farinha para evitar que o bolo grude.
- Em uma tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Separe cerca de um terço da massa em outra tigela e acrescente o chocolate 50%, incorporando bem.
- Despeje a massa branca na forma, depois distribua a massa com chocolate por cima, fazendo movimentos leves para criar o efeito mesclado.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
Video da receita
Dicas
- Use manteiga em temperatura ambiente para facilitar a mistura com o açúcar.
- Para garantir o efeito mesclado, evite misturar demais as massas após colocar o chocolate.
- Faça o teste do palito para verificar o cozimento, pois o tempo pode variar conforme o forno.
Perguntas frequentes
Posso substituir a manteiga por óleo?
A receita foi feita com manteiga, que confere sabor e textura amanteigada; não há indicação na fonte para substituição por óleo.
É possível usar outro tipo de chocolate para a mesclagem?
A receita usa chocolate 50% cacau; outro tipo pode alterar o sabor e a textura, porém pode ser experimentado conforme preferência pessoal.
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