Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador com Queijo
Uma receita prática e cremosa de bolo feita no liquidificador com toque de queijo
Este bolo de fubá cremoso é preparado de maneira prática utilizando o liquidificador, uma forma rápida de conseguir uma massa homogênea e macia.
Com ingredientes simples como fubá, queijo ralado e margarina, o bolo apresenta uma textura cremosa e sabor equilibrado, ideal para quem gosta de bolos caseiros com um toque especial de queijo.
Perfeito para servir em um café da tarde ou lanche, ele é fácil de fazer e vai agradar toda a família, saindo do forno já recheado e pronto para o consumo.
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 50 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador com Queijo
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina (30 g)
- 4 xícaras (chá) de leite (960 ml)
- 2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)
- 1 xícara (chá) e 1/2 de fubá (200 g)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (30 g)
- 100 g de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico (15 g)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, a margarina e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o queijo ralado à mistura no liquidificador e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente, evitando bater em excesso.
- Despeje a massa em uma forma untada, com as medidas aproximadas de 36 cm de comprimento, 24 cm de largura e 5 cm de profundidade.
- Leve para assar em forno preaquecido a temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja cozido e com superfície firme.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Video da receita
Dicas
- Use o queijo ralado de sua preferência para variar o sabor do bolo.
- Evite bater o fermento em excesso para não perder o efeito aerador na massa.
- Para verificar o ponto do bolo, faça o teste do palito: deve sair limpo ou com poucas migalhas úmidas.
- Use uma forma de tamanho próximo ao informado para que o bolo asse corretamente e fique com a textura cremosa esperada.
Perguntas frequentes
Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, a manteiga pode ser usada no lugar da margarina, mantendo a mesma quantidade para não alterar a textura do bolo.
Qual o tipo de queijo mais indicado para essa receita?
Queijos ralados firmes como parmesão são indicados para dar sabor sem alterar muito a textura cremosa do bolo.
Preciso untar a forma antes de colocar a massa?
Sim, untar a forma ajuda a evitar que o bolo grude e facilita na hora de desenformar.
O bolo pode ser congelado?
Sim, ele pode ser congelado após esfriar completamente e embalado adequadamente para conservar o sabor.
