Brigadeiro de Colher Cremoso e Rápido
Sobremesa simples com leite condensado e chocolate em pó
O brigadeiro de colher é uma versão cremosa e prática do tradicional doce brasileiro, perfeito para quem busca uma sobremesa fácil e saborosa.
Feito com ingredientes simples como leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e manteiga, essa receita resulta em um brigadeiro macio e prontamente aparente para consumir na colherada.
Ideal para uma ocasião informal ou para adoçar o dia a dia de maneira rápida, este brigadeiro é uma opção versátil que agrada diferentes paladares.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 10 min
- Tempo total
- 15 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Brigadeiro de Colher Cremoso e Rápido
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- ½ colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher para não grudar no fundo.
- Continue mexendo até a mistura engrossar e começar a soltar do fundo da panela, atingindo uma consistência cremosa própria para comer de colher.
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um recipiente.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir, para que fique mais cremoso e saboroso.
Video da receita
Dicas
- Mexa constantemente para evitar que o brigadeiro queime ou grude na panela.
- Use uma panela antiaderente para facilitar o cozimento e a limpeza.
- Sirva em temperatura morna ou fria, conforme sua preferência.
Perguntas frequentes
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
O ideal é usar chocolate em pó puro para manter a textura e sabor originais do brigadeiro.
Quanto tempo o brigadeiro de colher pode ser armazenado na geladeira?
Ele pode ser guardado na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.
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