Bolo Pão de Queijo Feito no Liquidificador
Uma receita prática de bolo pão de queijo que mantém a textura sem murchar
Este bolo pão de queijo é uma solução prática para quem gosta do sabor do pão de queijo tradicional, mas quer preparar algo mais rápido e fácil utilizando o liquidificador.
A receita combina polvilho doce, queijo e ovos, resultando em um bolo com textura leve que não murcha após assado, mantendo a característica desejada de um pão de queijo macio e úmido.
Ideal para o café da manhã ou um lanche, este bolo é uma alternativa versátil para apreciar o sabor do queijo de forma simples, rápida e gostosa.
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 40 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolo Pão de Queijo Feito no Liquidificador
- 400g de polvilho doce
- 100ml de óleo
- 100ml de água
- 3 ovos
- 1/2 colher de sopa de sal
- 60g de queijo
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a temperatura média (aproximadamente 180°C) e unte uma forma com óleo ou desmoldante.
- No liquidificador, coloque o polvilho doce, o óleo, a água, os ovos e o sal.
- Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o queijo picado ou ralado e bata rapidamente apenas para incorporar, sem bater em excesso.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar para evitar que o bolo murche.
Video da receita
Dicas
- Não bata excessivamente o queijo no liquidificador para manter a textura desejada.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que ele murche.
- Utilize polvilho doce para uma textura mais macia no bolo.
Perguntas frequentes
Posso usar polvilho azedo no lugar do doce?
A receita original usa polvilho doce, que proporciona uma textura mais macia. O polvilho azedo pode alterar o resultado final da textura e sabor.
Qual tipo de queijo é indicado para esta receita?
Pode-se usar queijo Minas padrão ou outro queijo de sabor suave que derreta bem, cortado em pedaços para misturar no liquidificador.
É necessário untar a forma para o bolo não grudar?
Sim, recomenda-se untar a forma com óleo ou usar desmoldante para facilitar a retirada do bolo após assado.
