Beliscão de Goiabada: Delícia Caseira Fácil para Lanches
Massa macia com recheio de goiabada que derrete na boca
Este Beliscão de Goiabada é uma receita simples e caseira que combina uma massa macia com o doce sabor da goiabada, resultando em um doce que literalmente derrete na boca.
A massa é feita com manteiga, açúcar, ovo, farinha de trigo e amido de milho, conferindo textura delicada e leve, e o recheio firme de goiabada contrasta com essa maciez. Para finalizar, o açúcar refinado pode ser polvilhado por cima, conferindo um toque crocante.
Essa receita é perfeita para um lanche caseiro, café da tarde ou para preparar com facilidade e agradar a família com um doce tradicional e prático.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 25 min
- Tempo total
- 40 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Beliscão de Goiabada: Delícia Caseira Fácil para Lanches
Massa
- 125g de manteiga
- 3 colheres de sopa de açúcar (60g)
- 1 ovo
- 1 ½ xícara de farinha de trigo (180g)
- ½ xícara de amido de milho (60g)
Recheio
- 300g de goiabada
Finalização
- açúcar refinado opcional para polvilhar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a uma temperatura média.
- Em um recipiente, misture a manteiga com o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o ovo e mexa até incorporar completamente.
- Adicione a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos, misturando até formar uma massa lisa e consistente que não grude nas mãos.
- Abra pequenas porções da massa na palma da mão, coloque um pedaço de goiabada no centro e feche formando um bolinho (beliscão).
- Disponha os beliscões em uma assadeira untada ou com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Se desejar, polvilhe açúcar refinado por cima para um acabamento crocante.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 25 minutos, até que comecem a dourar levemente.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir para que os beliscões firmem um pouco e seja possível manuseá-los.
- Sirva como lanche ou sobremesa, aproveitando a combinação da massa macia com o recheio de goiabada que derrete na boca.
Video da receita
Dicas
- Para abrir a massa, polvilhe farinha nas mãos para evitar que grude.
- Use goiabada em pedaços pequenos para facilitar o fechamento do beliscão.
- O açúcar refinado na finalização é opcional, mas dá um toque crocante ao doce.
Perguntas frequentes
Posso substituir a goiabada por outro recheio?
A receita original utiliza goiabada, portanto para manter a textura e sabor indicados, recomendamos usar goiabada.
É necessário untar a assadeira para assar os beliscões?
Sim, para evitar que os beliscões grudem, é indicado untar a assadeira ou usar papel manteiga.
