Frango cremoso na travessa para almoço completo
Praticidade e sabor em uma receita cremosa de frango com milho e tomate
Esta receita apresenta um frango cremoso na travessa que combina ingredientes simples para uma refeição prática e saborosa.
O preparo inclui um molho cremoso feito com leite, manteiga e amido de milho, enriquecido com tomate, milho e temperos como páprica defumada e noz moscada, que resultam em um prato macio e cheio de sabor.
Ideal para um almoço completo e fácil, essa receita reúne ingredientes acessíveis e uma preparação que pode ser seguida sem complicações, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes para Frango cremoso na travessa para almoço completo
- 1 kg de sasame
- 2 tomates grandes
- páprica defumada
- 2 latas de milho
- 1/2 cebola
- cheiro verde a gosto
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de amido de milho
- noz moscada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 500 ml de leite
Modo de preparo
- Pique o sasame em pedaços menores, reservando para o preparo.
- Corte os tomates em cubos médios.
- Pique a cebola e o cheiro verde.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o sasame e deixe dourar levemente, mexendo para não queimar.
- Inclua os tomates picados e o milho, mexendo para incorporar.
- Tempere com sal, pimenta do reino, páprica defumada e noz moscada a gosto.
- Dissolva o amido de milho no leite e despeje na panela, mexendo até o molho engrossar e ficar cremoso.
- Acrescente o cheiro verde e ajuste os temperos conforme o paladar.
- Transfira tudo para uma travessa e sirva quente, aproveitando o prato como um almoço completo.
Video da receita
Dicas
- Para um sabor ainda mais intenso, use páprica defumada com moderação, ajustando conforme seu gosto.
- O amido de milho deve ser dissolvido antes de acrescentar ao leite para evitar grumos no molho.
- Use tomates maduros para garantir mais sabor e suavidade no molho.
Perguntas frequentes
Posso substituir o sasame por outro corte de frango?
Sim, cortes de frango desfiados ou em cubos podem ser usados mantendo a mesma quantidade.
Como deixar o molho mais cremoso?
Aumente um pouco a quantidade de amido de milho dissolvido no leite, respeitando o ponto desejado.
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