Bolo Fit Sem Glúten, Lactose, Açúcar e Óleo
Um bolo nutritivo e fofinho com farinha de aveia e frutas naturais
Este bolo é uma opção saudável e nutritiva, ideal para quem busca um preparo sem glúten, lactose, açúcar e óleo, sem abrir mão de sabor e textura envolventes.
A receita utiliza ingredientes naturais como bananas maduras, tâmaras ou uva passa, que adoçam o bolo de forma natural, além da farinha de aveia, ovos, castanhas e chocolate meio amargo, garantindo um resultado super fofinho e saboroso.
Perfeito para quem quer um bolo caseiro com ingredientes funcionais, leve e versátil para o café da manhã, lanches ou sobremesa, este preparo une praticidade e cuidados alimentares em uma receita única.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 35 min
- Tempo total
- 50 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolo Fit Sem Glúten, Lactose, Açúcar e Óleo
Massa
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 3 bananas maduras
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 xícara de tâmaras ou uva passa
Complementos (opcionais)
- Castanhas a gosto
- Chocolate meio amargo a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno à temperatura média adequada para assar bolos (aproximadamente 180°C).
- Em um recipiente, amasse as bananas maduras até formar um purê homogêneo.
- Adicione os ovos e misture bem até integrar completamente com o purê de banana.
- Acrescente a farinha de aveia e o fermento em pó à mistura líquida e mexa delicadamente até obter uma massa uniforme.
- Inclua as tâmaras ou uva passa na massa, mexendo para distribuir bem.
- Se desejar, incorpore castanhas picadas e pedaços de chocolate meio amargo conforme o gosto.
- Coloque a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, distribuindo uniformemente.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir. Aproveite!
Video da receita
Dicas
- Use bananas bem maduras para garantir doçura natural à massa.
- Você pode variar as castanhas conforme sua preferência ou não usá-las para uma versão mais simples.
- Tâmaras ou uva passa podem ser substituídas por outras frutas secas sem açúcar, se desejar.
Perguntas frequentes
Posso usar outra farinha no lugar da farinha de aveia?
A receita é feita especificamente com farinha de aveia para garantir a textura e características sem glúten; substituir pode alterar o resultado.
É necessário untar a forma para assar o bolo?
Sim, recomenda-se untar ou forrar a forma com papel manteiga para facilitar o desenforme.
Como armazenar o bolo para manter a maciez?
Guarde o bolo em recipiente fechado em temperatura ambiente por até dois dias ou na geladeira para conservar por mais tempo.
